Eritritolul este un inlocuitor al zaharului obtinut din fermentarea glucozei cu ajutorul culturilor de drojdie, avand trei sferturi din puterea de indulcire a zaharului de masa.
Poate fi folosit pentru gatit si copt sau adaugat in bauturi.
Valori nutritionale
per 100g
-
Grasimi
Din care acizi grasi saturati
g
-
Carbohidrati
Din care zaharuri
g
-
Fibre
g
-
Proteine
g
