Bulgurul se obtine din grau dur prin inmuiere, decorticare, uscare si fragmentare. Este un ingredient de baza al bucatariei orientale. Se utilizeaza la prepararea supelor, salatelor si produselor de patiserie, precum si ca garnitura.
Instructiuni de preparare (pentru 2 persoane): puneti 150 g bulgur (aproximativ 1 1/2 cesti) in 2 1/2 – 3 cesti de apa fierbinte usor sarata si fierbeti timp de 15 minute.
Valori nutritionale
per 100g
-
Grasimi
Din care acizi grasi saturati
g
-
Carbohidrati
Din care zaharuri
g
-
Fibre
g
-
Proteine
g
