Reteta - Mamaliga din mei
Ingrediente: 100 g faina de mei, 500 ml apa
Se prepara la fel ca mamaliga din porumb. Faina de mei se pune in apa la foc mic. Se acopera si se amesteca periodictimp de 20 minute.
Reteta - Lipie din mei
Ingrediente: 200 g faina de mei, ulei, sare
Faina din mei se combina cu apa si sare pana devine unterci subtire. Se lasa 2 ore, dupa care se framanta binetimp de 5 minute. Se pune intava cu ulei la cuptortimp de 30 minute, Din acelasi aluat se pot faceturte cu diametrul de 3 cm care se coc pe o tabla incinsa sau se prajesc in ulei.
Valori nutritionale
per 100g
-
Grasimi
Din care acizi grasi saturati
g
-
Carbohidrati
Din care zaharuri
g
-
Fibre
g
-
Proteine
g
