Inul este o planta cultivata inca din antichitate, care s-a raspandit cel mai probabil din Asia, in toata lumea. Florile au petale albastre, iar semintele sunt netede, lucioase, de culoare bruna. Sunt folosite semintele ajunse la maturitate, ca atare sau sub forma de ulei, obtinut prin presarea semintelor. De asemenea, de la in se mai foloseste si faina, rezultata in urma macinarii semintelor, insa numai extern.
Valori nutritionale
per 100g
-
Grasimi
Din care acizi grasi saturati
g
-
Carbohidrati
Din care zaharuri
g
-
Fibre
g
-
Proteine
g
